今後のブログ運営について

お久しぶりです。ブログの更新が滞ってしまい、申し訳ありません。

今後のしょうあん（ひめえん）におけるブログ運営なのですが、今後はＨＰ側に纏めてしまうことに決定しました。こちらのページも暫くは残しておきますが、将来的には、完全に統合してしまうつもりです。初めての営業準備の時点から、多くの方に温かく見守っていただきながら続けてくることができました。
今後は、ＨＰ（http://syouan-himeen.jimdo.com/）で活動していきますので、どうぞ、よろしくお願いします。

しょうあんで弾き語りライブ♪

最近、どんどん暑くなってきましたね。皆さま、元気にお過ごしでしょうか。

さて、今回はしょうあんで弾き語りライブが行われるのでそのお知らせです！！

＊日時
８月３日　１５：３０開場／１６：００開演

＊料金
前売…１７００円
当日…２０００円
（共に、１ドリンク別途５００円）

予約は、info@digup.noor.jpまでお名前と人数を明記の上、メールを送って下さい☆

なお、通常の営業（ランチ・カフェ）はお休みとさせていただきますので、ご了承ください<(_ _)>

6月1日はユニフェスHYOGOへ!!

こんばんは！

私たちひめえんは、今週土曜6月1日に神戸みなとのもり公園で行われる ユニフェスHYOGOに参加します!
ユニフェスHYOGOというのは学生が作る野外フェスです！
ダンス、ファッション、アカペラ、漫才など様々なイベントが行われます(*^_^*)

そして私たちは グルメブースの丼コンテストに出場することになりました＼(^o^)／


何度も何度も試行錯誤を重ね、やっと完成しました、、！


その名も『豚てんドン!!』(^O^)


姫路のブランド豚「桃色吐息」を塩糀に漬け込み天ぷらにしちゃいました！
豚の天ぷらなんてめずらしいでしょ？笑

たっぷりの刻んだ大葉と、
名城ソースという地元のソースを使って開発した
ひめえんオリジナルだしソースをかけていただきます(^_-)-☆

しかも豚、塩糀、きゃべつ、ソース、すべて姫路の食材を使っています！(^o^)地産地消！

何度も試作を重ねて一番いい出来に仕上がっています！自信アリ☆☆

↓試作の様子です(^_^)/

是非6月1日は神戸みなとのもり公園へ食べに来てくださいー！！！！





ちょっと神戸は遠いなー、、という方へ☆

町家カフェしょうあんでも同じ豚てんドンのランチセットを用意しております(^O^)
姫路でも食べられますよ！皆さまのお越しをお待ちしております(^‐^)／

やっと暖かくなってきましたね！

こんにちは！ 最近やっと暖かくなってきましたね！ GWはたくさんの方にお越しいただきました（*＾＾*）ありがとうございます！ 姫路城はたくさんの観光客でにぎわってました～ さて、もう終わってしまったんですが、GW期間中は町家の展示を行っていたんです! 藍染めや瓦やしょうあんの隣の町家の模型なんかもありました! 外に出している暖簾も藍染めなんですよ～☆新しく作っていただきました！ この町家は釘を使わずに木を組み合わせて建っているそうです！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ 築100年以上たっているのに､今私たち学生がこうしてカフェとして使っていて、 なんかすごいなーと思いました（*＾〇＾*）!これからも大切に使っていきます!!

明日から5月！

お久しぶりです！ 今日は雨で肌寒い一日ですね（；：） 今週のしょうあんは、新珠と卵のスープと鳥の照り焼き、和風里芋バターとご飯です＾＾ ランチセットには、デザートとドリンクが付いてきます。 今週末はゴールデンウィークです！！晴れるといいですね（^～＾） 姫路に遊びに来た際は、ぜひ町家カフェしょうあんに遊びに来てください☆

卵の黄身の色

こんにちは〜（＾＿＾）☆ 昨日は大雨に強風で夜はすごい霧でした… 車の運転が怖かったです(´･_･`) 今日は良い天気であったかく、すごしやすいですね〜 遅くなりましたが、先週末は2週間ぶりの営業でした！ ランチメニューは ●はらっぱたまご使用 卵かけ御飯 ●豚の生姜焼き ●ほうれん草の白和え ●ねぎと人参のお味噌汁 でした（＾＿＾）☆ 卵かけ御飯には、たつのにあるただまき農園さんのはらっぱ卵と、足立醤油を使用しました。 黄身が驚くほど黄色いんです！ 良い卵の証拠だそうですよ〜 とってもおいしかったです！ 今回はお野菜もすべて地元のものを使うことができました〜 素材そのものの味を楽しめるメニューかと思われます♪ 今週末もひめえんチーム、営業予定です（＾＿＾）☆ みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

ひめえん×畑

今回はしょうあんの営業をしている私たち 兵庫県立大学環境人間学部の学生団体「ひめえん」 の活動報告をします！！ ３月６日水曜日、ひめえんメンバーの二回生で農作業をしました！！ 環境人間学部には畑があるんです！★ その畑で毎週水曜日に活動されているのが 「畑っこ」さんです。 畑っこさんは２月１６日に畑で収穫したお野菜を使って しょうあんで営業してくださった団体です。 今回は「私たちも一度農作業をしてみたい！」 ということで、手伝わせていただきました。 今回はじゃがいもを植えることがメイン。 まず畑の草をひきます！ カマを使うのですが、根っこから引っこ抜くのではなく 成長点を切るようにして草引きをするのがポイントと 教えてくださいました。 根っこから抜いてしまうと、土の中の生物などが掘り起こされて しまうからだそうです！初耳でした！！ そしてじゃがいもを植えます！ じゃがいもは「栄養生殖」なので、普段私たちが目にするじゃがいもの 半分に切ったものを埋めました。 土をかけ目印にもみ殻をかけ、、 畑っこさんや池島さん、いつも色々なことを教えてくださるという山根さんの協力のもと 「男爵じゃがいも」植えることができました！！ このじゃがいもを使ってどんな料理を作ろうか、、 今からわくわくです★ また、白菜やゴボウ、菜の花など、、 こんなにたくさんの収穫のお手伝いもさせていただきました！ 今回私たちに教えてくださった山根さんは 「自分たちが実際に植えて育てて、、その過程を自ら実感することでその野菜を使うときの意識が変わってくる。」 と教えてくださいました。 ランチで自分たちの使っているお野菜のルーツを知ったり、育てたお野菜を使うことで 「お客さんにも知ってほしい、食べてほしい！」 という気持ちがよりいっそう高まるのだと感じました。 これからも「畑」続けていきたい！！（＾＾）